WINTERSCHOOL 2027: maandag 22- woensdag 24 februari
midden in de winter toch van alles leren over kruiden? Dat kan!
Samen met Janet Frieling geef ik al vele jaren deze cursus en we inspireren elkaar altijd weer met oude kennis en nieuwe ontdekkingen.
Programma:
Ons doel is om je te inspireren en een aantal basisvaardigheden bij te brengen, zodat je je gezondheid met kruiden kunt ondersteunen.
* We gaan in elk geval een paar producten maken die de weerstand verhogen.
* Als het weer het toelaat, maken we smeerwortelzalf en iets met mierikswortel. Of we maken een lekkere wintercrème mete onder andere sheaboter.
* Verder kijken we wat er zoal aan wilde kruiden te vinden is en bereiden daar iets lekkers van.
* Afhankelijk van jullie interesse en wensen gaan we ook aan de slag met gedroogde kruiden, misschien maken we een kruidenkussen of kruidenstempels.
De lestijden: 10 - 16.30
De prijs: 325,-
Inbegrepen: al het lesmateriaal, thee, koffie, koekjes en 3 x een lekkere en gezonde lunch.
Aanmelden kan bij Saskia Nieboer: saskianieboer@gmail.com
of bel de Groene Zon: 0505491848
De cursus wordt gegeven in de Groene Zon, Beijumerweg 20, 9737AD Groningen.
Er kunnen maximaal 13 mensen meedoen.
Meebrengen: pen en papier en schoenen waar je een eindje op kunt lopen .
Summerschool 2027
Van 23 tot en met 27 augustus
samen met Janet Frieling van Gekruid-en geroerd.
Voor wie?
Deze summerschool is bedoeld voor iedereen die graag in korte tijd intensief wil kennismaken met allerlei aspecten van de geneeskracht van westerse (on)kruiden. Door het compacte karakter is de cursus bij uitstek geschikt voor mensen die ver van Groningen wonen of die niet kiezen voor een wekelijkse cursus.
Door wie:
De cursus wordt gegeven door Saskia Nieboer en Janet Vrieling
Inhoud:
De winterschool staat in het teken van gezond blijven met kruiden en dan vooral de kruiden die helpen om de weerstand te verhogen zoals salie, tijm, longkruid, weegbree, maar ook gember en kaneel bijvoorbeeld... We willen diverse kruideniddeltjes (zoals longbalsem, hoestdrank, fire cider etc.) maken ter ondersteuning van de gezondheid, kruiden en groentes fermenteren en we gaan ook op pad om de wilde, eetbare winterkruiden te zoeken die zelfs bij vorst en sneeuw nog doorgroeien. Mogelijk vinden we zelfs al daslook!
Daarnaast bereiden we samen een gezonde, vegetarische en biologische lunch.
Globale dagindeling:
De eerste dag starten we om 11 uur omdat sommige mensen van ver komen. We gaan die dag door tot 17.00 uur.
De andere dagen kun je binnenkomen tussen 9.30 en 10.00. De lessen zijn (tenzij we samen iets anders besluiten) van 10.00 tot 12.30/13.00 en van 14.00 tot 16.30. De lunch is tussen 12.30/13.00 en 14.00. Je kunt dan ook even een wandelingetje maken of als het weer het toelaat lekker in de tuin zitten op een stil plekje.
Bij de cursus inbegrepen
- 6 dagdelen (van ca 2.5 uur) les over kruiden en de natuur;
- cursusmap en al het materiaal
- thee, koffie en koekjes tijdens de lessen en 3 keer biologische, vegetarische lunch
Niet inbegrepen: overnachtingen, overige maaltijden
In Groningen zijn allerlei overnachtingsmogelijkheden: campings, jeugdhotel, bed and breakfast en uiteraard hotels.
Prijs: 525,- (korting mogelijk voor minima, neem even contact op)
Je aanmelding wordt definitief na aanbetaling van tenminste 100,- euro op rekening NL30TRIO 0212334050 t.n.v. De Groene Zon, Groningen. op tijd inschrijven verzekert je van een plekje op deze zeer gewilde cursus.
Annuleren: tot 1 maand vóór begin van de cursus kun je gratis annuleren, tot 2 weken betaal je alleen de helft van het inschrijfgeld. Bij annulering na die tijd ben je het gehele cursus bedrag verschuldigd. Wel mag iemand anders jouw plek innemen.
Dit klinkt een beetje streng maar we gaan ervanuit dat je er gewoon bij kunt zijn!
